第97章 卤肉,腌肉 (第1/2页)
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郝心韵查询的信息库,才给出回复:
“这有什么难,部落里现在也不缺盐,做成腌肉或是腊肉都能储存很久。还能做灌肠,肉脯,肉干。腌肉和腊肉最省事,一道过。”
“还请小妹说的再详细些,另外,小妹你那些猎物,需要一起处理了吗?”
“我的呀!”郝心韵看了看,忙的热火朝天的兽人,又看看小世界里堆成大山的猎物,想想还是算了。
机器人一天,就能收拾出来。而且自己只留下一点点。部落里人人都忙得脚不沾地,还是不麻烦他们了,便说:
“算了,我的不急。我还是先跟你说,腌肉和腊肉的做法,免得再晚些,肉该变味了。”
郝心韵便照本宣科:先将洗净的肉,改刀切成大块放在一边。然后将盐、生姜、草果、八角、花椒、……等调料,混合在一起,磨细成粉。
将肉均匀的涂抹上调料,用兽皮包裹好,腌上三两天,等肉入味了,用热水洗干净外表多余的调料,就可以吃了,也可以挂在通风阴凉的地方晾干,慢慢吃。
说着郝心韵跟着咽咽口水,她也没吃过这种肉,回头先让小伙伴送点来尝尝。
最后补充:“腊肉也是一样的,只是最后用烟熏,熏出油就可以挂在阴凉通风的地方,可以储存半年以上。
要吃的时候,取下来洗洗,丢入锅里煮或者蒸屉蒸都可以,听说相当美味。吸溜~”
“哈哈哈,心儿,我们自己也做,我储物戒里,还有很多猎物,你想吃什么我都做给你吃。”虎御好笑的看着她这可爱的模样,没忍住伸手在她头顶揉了揉。
“心儿,我也有满满一储物戒,想怎么吃都行,都是你的”蛇青不甘落后的,对着郝心韵说。
狼戈插话: “我家小妹吃点东西,哪用得着那么多事,部落里的随便吃。”
狼戈也试探性的伸手,在郝心韵头顶揉了揉,脸上的表情不由自主的柔和下来。
随后又说:“我这就让人去找调味料,今晚就做。”
“心儿,你找个地方坐着休息,我也去清洗猎物”虎御说完也走了。
刚才一起过来的那些人,早就加入清洗的队伍中了,原地只留下,郝心韵和晚了一步的蛇青。
郝心韵在心里和金宝沟通:“宝儿,野猪我们自己留几只,送给几个小伙伴的,也一起处理了再送。剩下的,换积分吧!”
金宝秒回:“姐姐,我
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